平常晚上去外面蒲完去食宵夜，多数是去天河立交旁食潮汕的砂碢海鲜粥，一般他们只会用肉蟹及膏蟹做粥，店家贪能收高点价钱，但用肉蟹及膏蟹做粥，不及用花蟹做粥鲜甜好味。

所以今天心血來潮，中午先用陈皮、皮蛋及米撈好，煲个足火4小时既粥底。根著去街市买海鲜料，去到街市先买点湿蛋面及银芽菜才3.5元，见到莱芯仔靓就买了一斤要6元。根著买点瘦肉用嚟炒面，当然要去买海鲜啦。

今天海鲜档的篮花蟹好大只，咁就要了3只，再要了1斤沙虾，但见到有迷你象拔蚌，咁就要多4只，帶子有膏又好正，十元有3只咁要多3只帶子，买好晒粥料就开车打道回府。

准备海鲜料最麻烦是要把虾开两边，摚好花蟹同洗好象拔蚌及帶子后，当然系开始落料滚粥。先下花蟹滚5分钟，再下虾滚多5分钟，最后才下象拔蚌及帶子滚多3分钟后下盐调味，试味，哗~~~~鲜甜无比，一个字"正

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