妈妈自家养的鸭，给了我两只，我把鸭肢解了，煲汤的煲汤，做菜菜的做菜，今天做的是鸭胸肉。。

材料：鸭胸肉（两块），姜片，蜂蜜

1：把鸭胸用盐，糖，酱油，老抽，鸡粉，生粉腌半天

2：下油锅炒一下姜片，连腌汁一起倒入锅内（姜片垫底，肉的一面向下）慢火煮至鸭胸内的汁流出（不用翻动）

3：用不粘锅下油，把煮过的鸭胸煎，两边轮流煎（慢火）每边煎的时间是一分钟左右，

4：这样子不停的翻动，不停地煎，煎约半小时左右OK了

5：加入适量的蜂蜜，然后取尖锐的叉子在鸭胸的表层反复的刺，一边刺一边翻动，这过程约10分钟左右

6：把鸭胸盛起，可整块吃也可切成片吃，把那些汁也倒入更佳

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