呵呵呵,南京终于出太阳了, 不容易,连续十几天阴雨,总让人心情不爽, 就连做东西都没心情.

好的天气就有好的心情,更能让我愉悦做美食.

俗话说：“物以稀为贵”，能否想象得到要上百只鸭子才能换来这仅有的一斤鸭舌

而且鸭舌加工工序相当复杂，加工难度大；但是，鸭舌有很高的营养价值，

鸭舌的味道也很独特，咬下去的一刹那能感觉到骨头的存在，但细嚼起来，骨头一点也不“梗”。

鸭舌既有鸭肉的香味，又别具风味

银杏又叫白果,有很高营养价质,银杏可炒食，亦可作菜肴，但它的价值更在于药用。

公元十四世纪成书的《 日用本草》就对银杏的性

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