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万圣节到了……没有做南瓜灯,做个南瓜蛋糕吃吃也好啊~~ :) 材料:脱脂忌廉芝士1磅(我用了普通忌廉芝士) 糖半杯 香草精1/2tsp(买不到就省了吧...) 鸡蛋2个 半杯南瓜蓉 1/4tsp肉桂粉 少量豆蔻粉 1/3杯消化饼碎(做饼底用,也可以用牛油和面粉自己烤一个派底) 半杯打发鲜奶油(装饰用,可省) 此为9寸派盘的量,我用的是7寸派盘,材料减半。不喜欢太浓芝士味的,可以加适量酸奶。 具体做法见图。 派底做法请参考 http://my.poco.cn/myBlogDetail.htx&id=308277&userid=4225361
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