海鲜沙锅煲



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海鲜沙锅煲

冬天里煮一锅热腾腾的沙锅煲,令你的家人由内而外的抵挡凛冽寒风.让这个冬天不再冷.

1.肉剁碎,加上盐,鸡精,料酒,葱花,一点点十三香,慢慢加水由一个方向搅拌成肉浆.(比例按一斤肉,4两水).捏成肉丸,煮熟.

2.鹌鹑蛋煮好剥壳,虾剪去须,螃蟹切块,菜心,粉丝泡软,葱,姜,蒜.(怕腥的把虾,螃蟹先飞水)

3.沙锅中放入煮肉丸的汤(这汤可鲜了)烧滚放姜,蒜,依次放入肉丸,粉丝,螃蟹,虾,调好味.最后放入菜心,洒上葱花.起锅.怎么样你是否也来试试.

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