呼呼鼠的美味（008）



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呼呼鼠的美味（008）

/>还是从第一个菜说起。盐焗鸡，前一天将半只嫰鸡用料酒、盐抹匀，放几片姜腌制过夜（没时间腌制一两个小时也行）。吃之前先用香油将鸡身抹匀，再放进微波炉里用高火叮熟，加些香菜就更香了。我还调了一碟蘸料，用的是腐乳豉油鸡汁生抽和香油。吃的时候先把鸡肉撕开，点些蘸料更好吃。第二个菜是豆干虾酱炒鲜鱿，借鉴博多新记的做法，因为LG说想吃辣的，我又加了些剁椒，还蛮不错的。第三个菜是清炒

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