想做这个雪蛤好久了，泡好了又没时间做，呵呵！其实是因为天气冷懒得郁，雪系雪柜两三日了，今日煮饭时开雪柜时先想起，再吾整可能就变质了！做这个甜品好简单的。

材料：

雪蛤 一块 沙糖 2汤匙 牛奶 60ml椰浆 2汤匙 燕麦 6汤匙 水 1杯

步骤：

1.发雪蛤，隔夜把雪蛤用水泡发，发好后用牙签挑去筋膜，然后放在漏勺滤去水份待用。

2.锅里放适量水加姜片煮开，把雪蛤放下去飞水，这个动作是为了去除雪蛤的腥味，放在漏勺内滤去水份待用。

3.锅里放水煮开，放入燕麦片，煮10分钟左右，依次加入牛奶，糖，椰浆，煮1分钟。

4.把3装入炖盅，加入雪蛤拌匀，然后放到瓦锅里再炖20分钟就好了。

美味滋补的牛奶燕麦椰汁炖雪蛤就好了！

雪蛤的功效：雪蛤具有补肾

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