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    咖喱虾  

    很想开一间有异域风格的店...不喜欢金属,前卫的风格...怀恋一种感觉..怀旧,温馨,能让人勾起某种回忆的地方...这就是我所追求的境界...吃东西不再是最主要的主题...而让一种亲切的感觉围绕着你我....食物不再只是简单的中餐和西餐之分...而让世界上所有菜系的风格融入到中餐中...这就是我的菜系的风格...而这一切一切惟有用心才能做得完美...今天介绍的是富有印度风味的咖喱虾(这是一本书上的食谱).咖喱菜应放隔夜才好吃,吃时热一下就可以食用了.材料: 虾20只 洋葱1个 大蒜2个 姜黄粉1茶勺 新鲜红辣椒2个 咖喱页8片 椰奶2杯 盐1茶勺做法: 1.将洋葱放在油锅里爆香 2. 将姜黄粉,大蒜,新鲜红辣椒放入1中炒香3.将椰奶和咖喱页放入2中烧开 4.将剥去皮的虾放

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