五花肉一块，绿豆、糯米、红枣若干。

五花肉切块，加海鲜酱、柱侯酱、老抽、味精、盐、酒腌一晚，第二天拿来风干，下雨了，在碳炉烤一下。

第一次泡绿豆，弄得不是很好，壳没去完。

红枣去核蒸烂，倒成枣泥，加入猪油炒。

把泡过的绿豆铺在蕉叶上，五花肉一面沾上泡过的糯米，另一面抹一层枣泥，加上绿豆，包好。

蒸一小时，蒸得不是很好，时间不够绿豆没全开，味道香甜咸，老妈子认为绿豆处理好，会更好吃，指定下回再做

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