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    素炸辣椒（崇尚知识）  
    NG> 原料：辣椒10根、鸡蛋1个、干豆腐1小片、五香花生米20粒、面粉少许。 做法：将花生米切碎，豆腐捣烂，鸡蛋打均（实用半个蛋液）。 把花生米、豆腐、蛋液的一半、加少量的面粉和盐，均匀搅拌成面糊，如果太稀再加适量的面粉。 辣椒切去1/4，去瓢。把上述面糊装到辣椒中。<

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