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    不用烤箱的苏式小月饼  
    '3'>1 将油皮的材料拌匀加入开水，和成团盖上盖子醒10分钟.把油酥的材料拌匀成团

    2 将15克的油皮包上10克的油酥，收口擀成长面皮卷成卷再擀平，重复两次

    3 擀成圆皮包上18克的馅，收口后轻压成扁圆状

    4 将月饼排入平底锅中，用小火干烙上色，翻面后加盖再烙上色，四周烤酥点心成熟

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