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丸子鸡杂煲的做法很简单,先把鸡杂爆炒备用,把发好的海带丝、黄花菜、木耳放入煲里加高汤煲开,放葱姜、丸子煲至熟,下盐、胡椒粉、生抽、花椒粉、鸡粉调味,再把爆好的鸡杂放入,最后撒上葱花和小红椒;芹菜叶是蒸好加香油和蒜汁拌匀既可。 IMG_1757.JPG |
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