家里又没有人，为了简单点，又煲那种煲仔饭。。

材料：黄鳝，姜，葱，红枣，米

1：红枣泡水泡软，切小块，姜切丝，葱切粒，黄鳝切丝

2：黄鳝丝加盐，糖，料酒，少许生粉，腌20分钟左右

3：米按平时一样煮至差不多熟，按顺序的把黄鳝，红枣，姜丝加入其中，至米饭熟了

4：然后再洒上葱粒，盖盖一会可食用了

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