忙了3天，终于可以按时下班回家煮饭了。

上次错把姬菇认为鸡腿菇，今天特意买个鸡腿菇，煮来吃吃尝味，分辨与姬菇的不同味道。

冰箱里有日本玉子豆腐，按上次煮豆腐的方法，煮一个牛肉煮日本豆腐，份量够吃2天。明天可以不用下厨房了。

1。把牛肉切块，用油、豉油、盐、糖、胡椒粉、酒、生粉腌一会;
2。把玉子豆腐切成一块块，待用；
3。把鸡腿菇切成粒状，待用；
4。把玉子豆腐先飞一次水；
5。把鸡腿菇也飞水一次；
6。热锅，下油，爆

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