26.有货也要会秀---烤沙丁鱼、葱姜大虾、韭菜炒鸡蛋



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26.有货也要会秀---烤沙丁鱼、葱姜大虾、韭菜炒鸡蛋

研究，一个星期都不说一句话的人怎么可能成为演讲家呢？因此上周国平先生的表现还是可以理解的。

这和我们网上大厨的情况相同，要想成为一个网上大厨，不仅要会做菜，还要会“秀”---配菜、摆盘、照明、拍照片。一个菜的好坏，味道不是重要的，照片拍的清晰、色泽诱人才是重要。因此上，网上大厨或者写菜谱书的人都是热爱烹饪而且摄影好的人，而真正的厨师都在厨房里煎炒烹炸都来不及，哪里还有闲情逸致拍照片呢！

豆芽还在“秀”的学习过程中，比一年前有了些进步，但是离高手比如：momimi、921duck、小苑子的距离还很远，但是我相信，只要每天坚持、注意细节、不断的完善自己的美食作品，在今年底，还是有机会摸到他们的尾巴！

今天豆芽做烤沙丁鱼、葱姜大虾、韭菜炒鸡蛋（都没有什么技术含量）

烤沙丁鱼：
在沙丁鱼身上斜割几个小口，涂上烧烤酱，烤10分钟即可。

材料

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