最近做的《紫苏黄瓜》，还有《西芹炒百合》，《密汁排骨》！



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我妈妈最喜欢做的一个菜，也是我最喜欢吃的其中一个菜：

材料：小排骨，酒，蜜糖，酱油，蚝油，盐，高汤/清水，炒香的芝麻
作法：
1。小排骨用刀背敲松，然后用酒+蜜糖+酱油，腌一个小时入味（注意整道菜不用姜也不用蒜）。
2。大火起油锅，放腌好的排骨两面煎到黄，锅里留余汁，把排骨取出。
3。锅底余汁加水，酱油，蚝油，可以加点老抽煮开，把排骨放进去，等

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