{布式家常菜} 优酸凉茶冻



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{布式家常菜} 优酸凉茶冻

P>原料：罐装凉茶300ml(由金银花，白茅根，菊花，桑叶，蒲公英，甘草配制而成)，伊利优酸乳80ml，白凉粉15克，干柠檬2片，小番茄50克详细制作方法：1，白凉粉倒入少量冷白开水，搅拌至无颗粒透明状；2，将白凉粉溶液与凉茶倒入奶锅内，同时放入洗净的柠檬片。煮开后，用小火闷煮10分钟；3，小番茄洗净切成1CM厚度小薄片备用；4，将煮好的凉茶撇去柠檬片及余渣，趁热倒入盘内，冷却至完全凉，便成胶冻状；5，用勺子将凉茶冻挖碎后，浇上优酸乳，撒上小番茄片，搅拌均匀即可。若冷藏半小时后口味更佳噢~本菜所含热量统计：约180Kcal口味特色：果冻状的凉茶吃起来别有生趣，略有弹性，细腻滑爽。凉茶冻本身具有甘淡微苦的中药味与柠檬味，融合酸甜的优酸乳和小番茄，变得格外清新爽口。赶

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