椒香乳酪棒VS篮莓慕斯蛋糕



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椒香乳酪棒VS篮莓慕斯蛋糕

椒香乳酪棒还是蛮好吃的,就是做起来费点事

方子如下:

材料及过程：
低粉：150克
黄油：80克
奶酪：60克
鲜奶油：100ml
1、黄油丁、奶酪丁与面粉混合
2、加入鲜奶油捏成团，冷藏20分钟
3、有一步忘记拍了，要像做蛋塔一样反复叠被子3次，切成条扭转，摆盘子
最后190度预热，中层，烤20分钟左右

篮莓慕斯蛋糕

做法：
1、把淡奶油倒入大碗中（最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗），加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度；

3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕丝馅；

4、把搅拌好的慕丝馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕丝馅上面，用手在表面轻压，使慕丝馅与蛋糕坯贴合；

5、

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