鸡精…………………1/2茶匙

水……………………适量

椒盐…………………适量

1、茶树菇洗净备用。图1

2、粟米粉（4大勺）+盐+鸡精+水调成粉浆。（不稀不稠的状态）

3、另取5大勺粟米粉+少许椒盐调在一起，备用。

4、茶树菇沾上粉浆后再裹上（３）的粟米粉，下油锅炸至稍浅*可捞起。

5、在炸好的茶树菇上撒上椒盐即可。