看似容易做时难的卜卜脆



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看似容易做时难的卜卜脆

寒姬有个方'健康无油卜卜脆——卷心酥'，好方子一定要学。于是就动手做了。

不知是不是她那块烤布有magic，我没有，用wappaper代，怎么都卷不起来，浆绸了，不脆，浆稀了，成不了型，在蜡纸上滚成一片（见图）最后只能用平底锅，煎成圆型，再放入烤箱烤。还好做出来挺脆的。

累啊，吃佐保无番。我这个做法，寒姬看了，一定哭笑不得。

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