蛋炒饭的秘密



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蛋炒饭的秘密

昨天，妈出院了。爸也跟着从奶奶家搬回来住。
爸爱吃蛋炒饭。
早晨，就吃蛋炒饭吧。
前几天看一个健康节目，营养师说一般炒菜用油大概就一茶匙之多。多的情况下就对身体不利了。
回想起以前下馆子吃的那么些油，真是怕怕啊。。。是不是饭馆里的油都不用钱买呢？？？
从小至大吃炒饭，都是看着大人们先放葱花爆香锅，再放鸡蛋的。结果常常吃不出葱的香味，还有一种烧焦的糊味。
这次本来也想先放葱的，后来因为没睡醒，错放了鸡蛋。这下倒是歪打正着。
炒好的饭里，葱香四溢。美味喔~~~

材料：米饭1碗，鸡蛋两个，葱花适量。
调料：盐3克，香油一茶匙，花生油一茶匙。
我的方法：
1。花生油倒入锅中热至七八成，炒熟鸡蛋并打散。
2。放葱花。
3

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