吃素健康,这个道理大家都是明白的，可是呢，爱吃肉的人还是比较多。肉吃多了就要寡寡油。这样才能营养平衡。寡油的最佳食品就是蔬菜了，其中笋就是上上之品了。

不喜欢吃保鲜的笋子，里面总是有酸酸的味道。而外面饭店里用的大都是这一种，用水泡也泡不去的酸气，实在不喜欢。

喜欢买新鲜的笋子，回到家里亲自把那一层层的天然包装拆下，有一种说不出的愉悦。

做图的时候在步骤4时忘记把放入剥好的虾仁写上去了，年纪大了，老是丢三落四的。

做笋子一定要带点荤的配料才好吃，还是那句话，“无肉不欢”页码：[1] [2] [3] 第1页、共3页