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在收集小宛子作品的收藏夹里,有一篇叫“葡挞魅力没法挡!——泰妃椰奶葡挞”实在令人陶醉!有一天却萌发起要亲手做这葡挞的冲动,于是在网店搜刮材料,还蛮急性地一次两次地崔卖家发货、跟踪货单,恐怕怠慢一分一秒。总算货到手上了,却迟迟不动手,东西被冷却在一旁。大概这就是我以前酷看“樱桃小丸子”这动画片留下来的后遗症吧!(小丸子的最大特点之一:想得到的绞尽办法得到,得到之后却不珍惜。-_-!) 后来,电视出现KFC的黄桃葡挞的广告,于是俺冰冷的心再次燃烧起来了!同时,POCO上陆陆续续地有几篇蛋挞的贴子,于是结合这些做好笔记,终于可以开工喽~ 由于俺极少做点心,就算擀面皮也是第一次吧,还要说擀成长方形、“叠被子”,简直像刚学行步的小BB,还没学好走就急着学跑,怀疑自己是不是自不量力呢?花了几个小时,从笨手笨脚的过程中似乎摸索到一点点经验,挞皮总算全力以赴完成。而整个蛋挞的制作,是早上十点一直忙到下午四点,从这就可以看出俺磨蹭的特点是如何的“出众”吧! 蛋挞出炉后,当然要贡上俺家的食神一份。
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