是鱼，取名为菠萝鱼



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是鱼，取名为菠萝鱼

第一次做的茄汁鱼，味道真不错。这次同样是茄汁鱼，不过偶取名它菠萝鱼，为啥？西西，像菠萝呗！
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材料：鲩鱼肉、茄汁

做法：用一块鲩鱼肉，交叉刀切成小块，放上盐、姜葱和料酒腌入味，除去姜葱，让其每块肉肉占上生粉，下油锅炸至金*后装盘，用番茄汁、白糖和白醋勾成芡汁淋到炸好的鱼肉上，用两片青瓜装饰即可。

味道是不错的，绝对是下饭的好菜，开胃哈！
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