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    许、还有最关键的味精!记住,这道饭千万别放酱油,破坏颜色。

      还要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次,去掉涩味就可以了)。喜欢吃辣一点的有三种选择,一是大蒜瓣生啃,二是辣椒油搅拌,三是本地土产,韭花辣子酱,这尤以韭花辣子酱为最佳了!
    高级烹饪师
    高级营养师
    星级餐饮总厨
    张京卫

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