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2个月后麦克返回上海,一年中所有的假期都放在上海,第二年的3月19日我们在德国领到了结婚证书。 到了德国后,我才看到这部《苏州河》的电影,一般,不像麦克说的那么好,而且镜头老是摇啊摇,看得我只想吐。但是我也感谢这部电影,没有它,也许今天我就没有机会吃上麦克(豆子)亲手做的黑森林蛋糕。 虽然豆子反对过情人节,还是跑了6家超市,用了6个小时做了这个黑森林蛋糕送给我。看着豆子在厨房里忙碌着,我的心又回到了苏州河边。 黑森林蛋糕: 这个蛋糕超级难做,光是备齐材料就不容易.很多材料美国都没有,我们跑了6家超市,才算凑齐. 「黑森林蛋糕」Schwarzwaelder Kirschtorte实为「黑森林櫻桃奶油蛋糕」 每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。 它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。而那种层层叠叠的布局、柳暗花明的装饰,再加上引人遐想的名字,一块简简单单的蛋糕,登时变成了一次味觉、视觉还有精神上的盛宴。 做法: 配料: 鸡蛋5个,糖,面粉,玉米淀粉, 可可粉,黄油, 樱桃汁(Kirschsaft) ,樱桃酒,罐装樱桃,黑巧克力,
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