早春野菜之一：诸葛菜



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早春野菜之一：诸葛菜

　说起诸葛菜这个名字，自然和诸葛亮有些关系，不然为什么要叫这个名呢。传说诸葛亮行军打仗，粮草自是第一等重要，他每到一地，都要军士们广种这种根茎叶都可吃的菜，因他的推广，此菜遍植，也就有了诸葛菜的美名。清代陈作霖《减字木兰花·诸葛菜》词云：＂将星落后，留得大名垂宇宙。老圃春深，传出英雄尽瘁心。浓青浅翠，驻马坡前无隙地。此味能知，臣本江南一布衣。＂直接把诸葛亮和诸葛菜夸到了一处。
　　奇怪的是，诸葛菜现在人是不大吃了，大家都去吃大白菜油菜去了，其实诸葛菜有种清香的味道，又岂是大白菜能比的？而油菜多煮一会就要发黄，又岂能与诸葛菜的青翠碧绿相比？诸葛菜切碎了放进粥里，略撒一点盐花，其清香逼人而来，就这么清淡的菜粥，可以连尽三大碗。　
　　我采的诸葛菜是我自己种的，春末去植物园收点种子，回来往楼下树根下一撒，明年就会长出一片来。它有极强的自播能力，以后年年都自发自生，越长越多，渐成景观，近二年常有小女生来摘下把玩。可恨的是绿化队的人每年春初拔草松土，都要将它视作杂草，一一根除。我每年都要和他们理论一番，阻止及时，方能保得一方野趣。

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