椒盐银针菇原料：银针菇100g、鸡蛋1个、生粉20g、调料：自制椒盐8g

制作方法：银针菇加入少量蛋液拌匀后加入生粉拌匀；银针菇如油锅内浸炸制金黄捞出待用；炸好银针菇加入自制椒盐在锅内拌匀装盘即可。

变菜思路参考：原料改变：银针菇变为沙虫、土豆、芋头、牛肉、鸡肉等；调料改变：自制椒盐的不同或改椒盐为干辣椒加入一些香辛料等。

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