炒米粉



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炒米粉

米粉，在我们这边叫粉干。经常在夜幕降临的时候可见门口支起的一个个摊子，热火朝天，持续至深夜。一个鸡蛋，一把包菜，一盒米粉，大火翻炒，即刻就成，简单却好吃，若吃时再淋点醋，更是别有风味。在家做配料就丰富的多了，随心所欲有啥放啥，肉丝、韭黄、胡萝卜、毛毛菜，一顿晚饭就这么解决了^　 ^

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