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  • 第一次DIY——木须肉  

    第一次DIY,做了这个比较简单的菜。是在松花江饺子馆吃到的木须肉,觉得非常好吃,就在网上找到方子,自己动手试试。
    菜的样子一般般,味道还过得去,还要继续学习啊,呵呵~

    主料:猪瘦肉,鸡蛋,干木耳
    ,黄瓜,胡萝卜,大蒜,姜
    调料:盐,鸡精,酱油,料酒,油,香油
    制作方法:
      ①将猪瘦肉切成薄片。鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀;
      ②干木耳加开水泡发,去掉根部,撕成小块。黄瓜、胡萝卜斜刀切成长2厘米的段,放平后直刀切成片,片形状即为菱形。大蒜切小段,姜切成丝;
      ③炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,装盘;
      ④炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入大蒜、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐、鸡精,炒

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