冬季是吃鲫鱼的最佳季节，鲫鱼肉肥籽多，味道鲜美甘甜，民谚也有“冬鲫夏鲤”之说。近日广州寒流侵袭，清蒸一条肥美的白鲫，喝碗奶白色的白鲫豆腐汤来暖身，会有种温暖的幸福感从口中渗透到身体里……

　　本期模特：阿芳

材料：白鲫(1条，1斤多)、葱(1根)、姜(5片)、香菜(1颗)
调料：油(3汤匙)、料酒(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、糖(1/4汤匙)

烹制方法（两人份）
1、洗净葱、姜和香菜，葱切成葱花，姜切成细丝，香菜切成段。
2、将白鲫清洗干净，刮去鱼肚内的黑膜，洒1/2

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