油浸鳝花

原材料：鳝鱼片、黄豆芽、香辣酱、茴香、八角、干辣椒节、火葱头、葱节、自制香油

香辣酱：豆瓣酱、香辛料等（根据口味调制，也可使用市面上现成的）

自制香油：菜油、鸡油、猪油、豆瓣酱、香辛料（也根据口味调制，也可直接使用无牛油的重庆火锅油）

制作方法：

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