直接材料开始了
材料：鱼头一个（对半切开），香菜，葱（切段），姜（切片），蒜（切片）
调料：植物油，生抽，老抽，料酒，盐，胡椒粉（１匙），糖（半匙）
先用生抽，胡椒粉和半匙糖提前腌鱼２０分钟左右．
锅里加油，放姜蒜片，再放鱼头两面煎透，倒料酒一匙，老抽１匙，盐，转进煲里加小半碗水和葱段（如果油多可以不加水）十分钟即可；放香菜

[1] [2] [3] [4] 第1页、共4页