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  • 自娱自乐的栗子酿鸡翅  

      有一天,大家说起独自一人的时候如何摆脱闷气。
    我很欠扁的说了一句“我不会闷的……”
    可以一个人玩的东西实在太多了,
    随便烤个蛋糕都好几个钟头,
    雕个冬瓜盅也要一个上午,
    时间不够用涅……
     这样下去会胖吧

    这个“栗子酿鸡翅”就可以玩上好久……
    材料:鸡翅、栗子
    做法:
    1、挑选外观完整和尽量大只的鸡中翅,去骨
    2、挑选新鲜无虫蛀的栗子,去壳和毛茸茸的内膜
    3、去了骨的鸡中翅用少量米酒、细盐搓匀腌20分钟
    4、栗子肉切成花生米大的丁,用少少牛油慢火炒熟
    5、把去了骨像一个袋子一样的鸡中翅用牙签封住一端
    6、把炒熟的栗子丁酿进袋子一样的腌好鸡中翅里
    (因为鸡中翅受热会收缩所以不要塞得太满)
    7、酿好后,用牙签封住鸡中翅袋子的另一端
    8、封好的酿鸡中翅连着牙签下热油锅略煎一下逼出油
    9、鸡中翅的表面有点金黄时,加一点糖、酱油和水慢火焖
    (因为腌鸡翅

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