猴头菇是蘑菇的一个种类，生长在柞树干上。刚生出时呈乳白色，逐渐转微黄，采集干燥后变为黄褐色，形状酷似猴子脑袋，故称为猴头菇。猴头菇是一种著名的食品，有山珍猴头、海味燕窝之说。猴头菇也是一种名贵药材，能治疗消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、神经衰弱等疾病。
清原鸡是走地鸡也是很有营养和猴头菇放一起同时煲.猴头菇只有煲到软烂如豆腐时它的营养成份才能完全析出.再加上其它的滋补药材,这一锅香喷喷的心灵鸡汤,滋补着全家人的身体,为迎接新春的到来做足准备!!




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