面皮：开水面团，面粉过筛，在面粉中央倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混拌成粗粒状，用手搓揉，酌量加入冷水，将冷水完成揉进面团，将面团用保鲜膜包好醒15分钟。

内馅：猪绞肉，圆白菜丝，葱，盐，酱油，香油，糖，

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