流口水鸡



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流口水鸡

s.storage.msn.com/x1pc_jqddVOWRmM3HCpR3oA2KkRPw6JxYNwaUf2WuSoyjalghZ_UqjVtP7Srv974QynbqgaZtd8uYWosB-Eevz1IRVs5DlQp0m20PMPSYFHBDfcUezGrKKVj_criX9WTefusOcwJIFTbhc' />3放入冰水中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入盛器中。4制作红油：葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀候沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。）5将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱，熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花，香菜即成。

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