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    记得第一次吃'雪映红梅'是在酒楼喝下午茶的时候吃的,当时就被这道雪白白的点心吸引了我的目光,好奇之下,拿了一碟品尝,一咬下去,软软滑滑的蛋白里面还有豆沙的清香,就喜欢上它啦!刚好前段时间在网上搜索到做这点心的方子,试了一下,结果出来的卖相没有酒楼的漂亮,算不上雪映红梅,那顶多就算是蛋白批吧!虽然卖相一般,但口感也软滑可口的!






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