晚上吃饭的时候让小胖帮我起个菜名.想了十分钟开始长篇大论...晕.什么木兰炒粒粒还加上一篇木兰诗..更晕.最后还问:'知道黄蓉给洪七公做的第一道菜的名字吗?'答:'不知道!*&(%$#@....说了一个超级晕倒的菜名...算了,还是自己想个名字吧.
材料:甜辣,绿辣椒,沙葛,猪肉,花生;
调料:生粉,麻油,生抽,老抽,盐,糖;
所有材料除了花生都切1cm的粒粒
猪肉用生粉,少许糖,生抽,少许老抽(一点就好,多了会影响菜的颜色)和麻油腌.花生在不加油的锅里小火翻炒,直至皮炸开;待用;
锅里加油炒香猪肉盛出,放甜椒等材料下去翻炒,调味后倒入猪肉,装盘后再加花生(这样可以保持花生的脆)