前段时间家里做了牛腩,留了些半成品,今天我就画龙点睛一下,赫赫,来个焖牛腩~原料:牛腩、牛腩汁、土豆、白萝卜;做法:将半成品的牛腩和牛腩汁倒入锅中,加入土豆和白萝卜一起焖,如腩汁不够适当加入开水,土豆软熟即可;这个焖牛腩是不是很简单呢,成品的好坏取决于土豆的好坏,土豆绵软的话成品的口感和味道就会一级棒~这里可能大家会说不是土豆+牛肉搭配不科学吗?我是这样理解的:土豆和牛肉都是生的时候,可能会营养释放物互相抵消,但牛腩已经熟了再加土豆的话就大可不必担心了:)这个菜很适合上班族,半成品加蔬菜,又够味又营养,当然即便是半成品也最好自己做。建议周末花点时间做少量半成品(太多的话放得久就不新鲜了),祝大家吃得健康~
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