春暖花开--韭菜锅贴



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春暖花开--韭菜锅贴

两年前，我开始了我的后花园工程。第一年把山坡上的野黑莓砍去，开了一条s形的石路通到坡底。中间建了梯田花坛。坡太陡了，第二年修了防护墙，以防山泥倾涉。今年是第三年，前两年种的果树，花卉残遭毒害，终于下了决心架起了防鹿网。我还想要个葡萄架。如果今年不成，就明年吧。工程都是请人做的。但是所有树木，花卉都是我精心挑选，购买的。初步收集了200多个不同种类的植物。以杜鹃，茶花，绣球，宝莲灯/秋海棠和玫瑰为主。果树有桃，梅，梨，葡萄。原本还有两株柿子，不幸夭折于野鹿手中。三月是春暖花开的时候，第一批碇开的花品种有：茶花，迎春花，Chaenomeles（木瓜海棠或日本海棠），瑞香，桃花。拍了几张和大家分享。

大家都说春天是吃韭菜的季节，做个韭菜锅贴吧。第一次自己揉面做皮，面是用牛奶开的，口感不错。馅是肉糜和韭菜。饺子锅贴大家都会做，过程就省了吧。

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