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    今天周末,一时兴起,想尝试做一下香辣猪蹄。以前在北航西门吃过的麻辣猪蹄让我记忆犹新,那味道简直美得不行,只可惜那家小店已不在了,遗憾啊!今天我要是能做到北航西门猪蹄味道的7、8成就很满足了~

    开做前上网查了查,经过近2个小时的折腾,香辣可口的香辣猪蹄摆上了我们的饭桌,色香味俱全,一尝,wow,味道没话说!太棒了!真佩服自己,应该有北航西门猪蹄的8成了功力了,老婆免不得又把我夸了一番,呵呵。

    先看看最终效果


    闲话少说,附上香辣猪蹄的制作流程:

    1、拿出猪蹄解冻,锅烧上水,等水开后将猪蹄放入煮一两分钟,将猪蹄表面的脏物去除,然后捞出,倒掉脏水。

    2、加入新水,水量

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