生煎柳叶包---小韭鸡蛋馅



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生煎柳叶包---小韭鸡蛋馅

后，倒入油锅用筷子快速滑熟捞起；韭菜洗干净后切小段，放点盐捞匀后，加入熟鸡蛋拌匀即可），在面皮的右边捏起，用左右捏的顺序收紧口子，最后在左边封口。不会捏包子的，用捏柳叶包的方法做包子，简单而且也好看。
包好后开始生煎。在白锅里抹一层生油，锅贴包子用小火煎至金*时，下点凉水盖上盖焖一会；水差不多干时起盖，再洒些面粉水和黑芝麻继续焖，直到看到有一层焦香的脆皮时就可以装盘了。
生煎小韭鸡蛋柳叶包出锅了，大家趁热品尝吧~~
smile

（温馨提示：馅料不需要加其它调味料，这样才能吃到韭菜鸡蛋的特别的香味；用油锅滑鸡蛋时要快速进行，避免成老鸡蛋，影响口感；韭菜选用小种的，小韭菜韭香味浓；生煎时要注意火候，不要煎糊了）

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