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    先把红豆用凉水泡一个晚上,然后,倒入锅里,加足够的水和冰糖,小火慢慢炖到酥烂,当然也可以用高压锅来做了,省时间。我是用的电子瓦煲,插上电,调到小火的火力,就不必再管,几个小时以后,就煮好了。

    这个甜点,很好做,几乎不会失败,也好吃,我觉得,拿来招待客人也不错,关键就是,要提前买好或者煮好红豆



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