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  • 雅尔雅烧鸽子  
    雅尔雅烧鸽子:采用30天左右的乳鸽腌过之后再用黄纸包起来烧制而成,味道不错。
    锡纸包鲫鱼:全部采用半斤左右的活鱼现杀现烧,入味很浓,是河鱼里比较好吃的。据说禽流感那年作为鸡肉的替代品主打推出,从此成为特色之一。
    还有鸡脆骨和锦州炒豆腐皮都是一绝,锦州烧烤师傅卖的是手艺,都是烤好之后才上桌,千万不要自己烤,味道肯定没有人家专业的好。

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