“粉碎”简易版蚵仔煎



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“粉碎”简易版蚵仔煎

超喜欢吃蚵仔煎，终于有机会自己DIY了，可惜怎么都弄不成整块的……虽然有点难过，不过还是挺满意味道的！

材料：蚵仔、薯粉、鸡蛋
调料：油、盐、姜蒜粉、鱼露

制法：
1、蚵仔洗干净后用盐腌洗，之后洒上少许薯粉混合备用。
2、打碎鸡蛋，加入薯粉和水调成溶液备用。
3、烧热油锅，放入蚵仔煎熟；倒入溶液煎成饼形，期间加入姜蒜粉调味。
4、上碟后倒入少许鱼露，味道更好哦！

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