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    椰汁红豆糕  
    材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量

    红豆先用开水浸泡30分钟

    下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用

    粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖

    小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可

    完成


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