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6.将面团分为约55-60克的小块儿,按自己喜欢揉捏整形. 7.整形完成后,进行第二次发酵,约四十分钟. 8.之后预热烤箱200度,轻轻地刷上剩余蛋液,入箱烘烤,约12-15分钟,最后几分钟需注意着色的变化. OK,可以开吃啦!(不论怎么样,新鲜出炉的面包永远是最好吃的) 很郁闷的是,10条脆皮肠只用掉一半的面团.很高兴还有一点儿红豆沙,哈哈^^ 天,红豆沙也用完了??想想,想想.....哦,还有一丁点儿肉松,于是又做了两个肉松包(圆形的).呵呵!
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