中式豉香烤排骨



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中式豉香烤排骨

排骨的吃法太多了，每次都是炒啊，焖啊，炖的．．．这次换个花样吃．味道真是好极了（好象打广告）．．
不说废话了，直接奔主题了．
材料：排骨，蒜，（切茸）豆豉（切碎）；
调料：生抽，老抽，植物油，糖，生粉；
工具：烤箱，锡纸
排骨盏小块，依次加入豆豉碎，生抽，老抽，糖，生粉，植物油入味；
锅里加少许油放蒜炒香后摆在排骨上面，用锡纸包严进烤箱．（烤箱２３０度预热１０分钟）烤５０分钟；
排骨很入味，很烂了．小胖的同事还以为豆豉是梅菜捏．

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