材料：糯米、香菇、腊肉、腊肠、虾米、瑶柱

调味料：浓缩鸡汁、生抽、蚝油

做法：

1。糯米泡4小时以上，腊肠、腊肉切粒、香菇泡软切粒、瑶柱泡软弄散。

2。糯米先飞水，再起锅放油把已飞水的糯米炒匀，浓缩鸡汁开水稀释后再加入炒匀，盛起待用。

3。起锅，把香菇、腊肉、腊肠、虾米、瑶柱炒香再把已炒过的糯米放下去炒匀，撒少少水炒匀再盖盖，

慢火焗，这样来回数次，直至把糯米饭炒熟。

4。最后下调味料（生抽、蚝油少许）炒匀就OK拉

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